quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Bolo de Mandioca

Massa.
1/2 Xícara de margarina.
2 Xícaras de açúcar.
3 Xícaras de mandioca Ralada.
3 Gemas.
1 Vidro pequeno de leite de coco.
1 Xícara de Trigo.
1 Colher de chá de fermento em pó.
100 Gramas de coco ralado.
Modo de Preparo.
Bata na batedeira o açúcar junto com as gemas, em seguida coloque a margarina e bata tudo ate formar um creme homogeneo, em seguida adicione ao creme a mandicoca, o trigo e o leite de coco depois misture com uma colher o coco ralado e o fermento em pó, e por ultimo as claras em neve delicadamente. em seguida unte um taboleiro com farinha e coloque para assar.

sexta-feira, 25 de junho de 2010

Panqueca

Ingredientes.
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto


Recheio:

300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
½ tomate cortado em cubos
½ lata de extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
400g de mussarela fatiado
Queijo ralado a gosto

sexta-feira, 13 de março de 2009

Peito de frango.



800grs de peito de frango sem pele.

Tempere com sal olho orégano.

3 colheres de azeite.

Fritar os peitos de frango como bife.

Creme.

½ lata de creme de leite.

1 copo de requeijão cremoso.

1 colher de trigo.

1 colher de chá de tempero pronto.

Misture tudo bem.

2 colheres de queijo ralado.

Arranja os bifes em um refratário, coloque o creme por cima leve ao forno por 15 minutos coloque queijo ralado por cima.

quinta-feira, 12 de março de 2009

Pão de Forma no Liquidificador.



Por no liquidificador.
3 ovos.
600 ml de água morna.
100grs de fermento biológico.
1 copo americano de óleo.
½ copo americano de creme de leite.
Preparo.
Bater no liquidificador, por 3 minutos.
Pegar 2 tigelas e em cada uma por ½ kg de trigo fazer um buraco no meio se for de sal por.
1 colher de sopa de sal.
1 colher de sopa de açúcar.
1 colher de orégano.
Uma colher de queijo parmesão ralado.
Por a metade da massa que esta no liquidificador nesta tigela e mexer com um colher de pau.
Na outra vasilha que vai ser o pão de forma doce por:
Trigo.
1 xícara de açúcar.
1 ½ colher de sal.
Erva doce.
Preparo.
Mistura com colher de pau. Deixar descansar por 30 minutos, depois untar a forma e por as colheradas ate a metade da forma para ficar mais retinho e por para assar em forno quente.

sexta-feira, 6 de março de 2009

Macarrão Português.



½ kg de macarrão

2 dentes de alho.

2 tomates de pele sem casca e sem semente.

½ kg de bacalhau aferventado, e desfiado sal e cebolinha deve cozinhar um pouco.

Molho branco.

1 colher de manteiga.

1cebola ralada.

1 copo de leite de coco.

Antes de ferver coloque 1 copo de creme de leite, e sal.

Modo de fazer.

Misture o bacalhau ao macarrão depois o molho branco cubra com queijo ralado leve ao forno pó 25 minutos.

Filezinhos



1/2 kg de filé mignon cortado em bifes fino
1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de água fervente

5 colheres (sopa) de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano.
Preparo. Tempere os filés com o sal Coloque, enrole e prenda com palitos Reserve Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue os rolinhos até dourar adicione a água, o vinho e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia acrescente a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos passe para uma travessa e sirva em seguida.

Almôndegas


400 g de carne moída

2 colheres de sopa de farinha de rosca

1 ovo

1 cebola ralada

Sal, salsinha e cebolinha




Preparo.

Misturar todos os ingredientes e fazer as bolinhas Dispor em panela grande com o molho de tomate já pronto antecipadamente, de acordo com o gosto Em molho quente, colocar as bolinhas e deixar no fogo até que cozinhe Sirva com queijo ralado a gosto

quarta-feira, 4 de março de 2009

Bolo Cristalizado.



250grs de trigo.
150grs de açúcar.

150grs de maisena.

150grs de passas.
150grs de frutas cristalizadas.
50grs de amêndoas.
2 ovos.

1 cálice de rum.

1 colher de fermento.
1 copo de leite.

Modo de preparo. Bata-se a margarina com açúcar acrescente os ovos um a um, a farinha misturada com o fermento, o rum as amêndoas moídas, o leite e por ultimo as frutas e as passas envolvidas em trigo, asse em forma com fatias de pão, antes de assar peneire açúcar cristal por cima.