Quibe.

Ingredientes.

500grs triguilho.

4 copos de água fervendo.

2 tabletes de caldo knnor.

Preparo.

Despeje a água com caldo knnor no triguilho. Descansar por 45 minutos.

500grs de carne.

2 cebolas raladas.

6 dentes de alho socado.

Hortelã, pimenta e sal a gosto.

Misture tudo ao triguilho. Acrescente 1 colher de sopa de manteiga unte a forma e coloque uma camada de quibe,outra de recheio.

Recheio.

Cebola frita na manteiga.

Requeijão ou purê de batata.

Alisar com a mãos molhada, marcar um corte,colocar azeite ,levar ao forno para dourar.