½ kg de batatas.
4 colheres de farinha de trigo.
4 xícaras de leite.
4 gemas.
4 claras.
1 colher de queijo ralado.
Preparo.
Cozinhe a batata e passe em peneira, junte as 2 gemas adicione aos poucos alternadamente;o leite, farinha e depois as claras em neve e o sal;misture bem, levando ao forno em assadeira retangular. Depois de assada a massa, vire em um guardanapo e enrole. Desenrole e espelhe o recheio, enrole como um rocambole pincele com as gemas que sobraram e polvilhe queijo ralado e leve ao forno novamente.
Cara, cheguei aqui no blog e antes de qualquer coisa, adicionei nos meus favoritos, tô confiando no texto do Solteiro Imprestável (texto muito interessante).
ResponderExcluirFico honrado por ser o primeiro a deixar um comentário neste livro de receitas que promete ser o ajudante de muitos banquetes.
Caso este livro se estenda por mais páginas, ficaria honrado em propagandeá-lo nos meus blogs.
Por hora deixarei apenas uma recomendação dele na barra lateral.
Cara, vc é um sortudo por se dar bem com os cadernos da sogra... sahusauhauhasuhasuhsa saca só, o blog, com certeza, vai bombar... então, desde já, meus parabéns.
P.S. Esta parada de confirmação de palavras nos coments desanima muito quem vai comentar. Compartilho esta experiência de blogueiro, ganhei muito retirando este dispositivo.
Rock and roll!
Um abraço!